Notre cuisine
La cartepasta maison, pinsa 72 h, douceurs du jour.
Des pâtes fraîches roulées chaque matin, une pinsa romaine longue maturation, des raviolis farcis et des risottos crémeux. Et pour finir, nos tiramisus déclinés en cinq parfums. Tous les prix en euros, service compris.
Antipasti
Entrées à grignoter, solo ou en duo
Mozzarella di burrata crémeuse
Au lait de vache, tomates, salade, crème balsamique, huile d'olive.
Solo · 9,50 €Duo · 18,00 €Mozzarella di bufala campana D.O.P.
Au lait de bufflonne, tomates, salade, crème balsamique, huile d'olive.
Solo · 10,50 €Duo · 20,00 €Planche de charcuteries
Jambon cru, coppa, spianata piccante, salade.
Solo · 12,00 €Duo · 23,00 €Planche mixte charcuteries et fromages
Jambon cru, coppa, spianata piccante, gorgonzola, camembert di bufala, taleggio, salade.
Solo · 12,50 €Duo · 24,00 €
Antipasti degustazione
Dégustations d'entrées à partager
Degustazione di mozzarelle di burrata
18,90 €Burrata crémeuse, jambon cru, coppa, spianata piccante, tomates, salade, crème balsamique, huile d'olive.
Degustazione di mozzarelle di bufala
19,90 €Mozzarella di bufala D.O.P., jambon cru, coppa, spianata piccante, salade, tomates, crème balsamique, huile d'olive.
Degustazione delle due mozzarelle
28,90 €Bufala D.O.P. et burrata crémeuse, jambon cru, coppa, spianata piccante, tomates, salade, crème balsamique, huile d'olive.
Specialità della casa
Les signatures de la maison
Linguine alla CarbonaraSignature
15,90 €Crème, lardons, jaune d'œuf, Grana Padano.
- · + jambon truffe : 4 €
- · + burrata crémeuse : 5 €
Gnocchi alla sorrentinaSignature
16,90 €Gnocchi à la tomate, basilic, mozzarella di bufala.
Penne tartufo e funghiSignature
18,90 €Crème de truffe et champignons frais.
- · + jambon truffe : 4 €
- · + burrata crémeuse : 5 €
Penne al salmone
17,90 €Crème, persil, saumon fumé.
- · + burrata crémeuse : 5 €
Linguine aglio e olio
13,90 €Persil, ail, huile d'olive, tomates cerises.
Risotto cremoso al funghiSignature
16,90 €Riz Arborio, crème, parmesan, champignons.
- · + jambon truffe : 4 €
- · + poulet : 4 €
Risotto cremoso al salmoneSignature
17,90 €Risotto crémeux, parmesan, persil, saumon cuit, saumon fumé.
Pasta e ravioli
Composez vos pâtes ou raviolis avec une sauce maison
Pâtes au choix
13,90 €Spaghetti, linguine ou penne avec sauce maison.
Penne sans gluten
15,90 €Sauce au choix.
Linguine
14,90 €Sauce au choix.
Gnocchi
14,90 €Sauce au choix.
Raviolis aux aubergines
16,90 €Sauce au choix.
Raviolis ricotta et épinards
16,90 €Sauce au choix.
Raviolis aux 4 fromages
16,90 €Sauce au choix.
Sauces maison
Pesto alla Genovese · Pomodoro basilic · Arrabbiata · Bolognese · Forestière · Fromagère · Végétarienne.
Pinsa Romana
Pâte maturée 72h, blé, riz et soja, plus digeste que la pizza
Pinsa Margherita
12,50 €Sauce tomate, mozzarella, tomates cerises, basilic frais.
Pinsa BufalinaSignature
16,00 €Sauce tomate, mozzarella di bufala D.O.P., tomates cerises, huile d'olive.
Pinsa BurratinaSignature
17,00 €Sauce tomate, burrata crémeuse, jambon cru, tomates cerises, huile d'olive.
Pinsa 3 Formaggi
15,00 €Sauce tomate ou crème, mozzarella, gorgonzola AOP, parmesan AOP.
Pinsa Pollo affumicato e pesto
16,00 €Sauce tomate, mozzarella, parmesan AOP, poulet fumé, pesto, tomates cerises.
Pinsa Piccante
15,00 €Sauce tomate, mozzarella, spianata piccante, olives noires.
Pinsa Salmone
18,00 €Crème fraîche, mozzarella, saumon fumé, tomates cerises.
Insalate
Salades fraîches
Insalata Italiana
15,90 €Mesclun, tomates, burrata crémeuse, olives noires, jambon cru, huile d'olive, crème balsamique.
Insalata Caprese
13,90 €Mesclun, burrata crémeuse, tomates, huile d'olive, crème balsamique.
Insalata César
15,90 €Mesclun, tomates, filet de poulet, copeaux de Grana Padano, sauce César.
Insalata di salmone
17,90 €Mesclun, tomates, saumon fumé, huile d'olive.
La casa del Tiramisu
Tous nos tiramisus sont faits maison, sans alcool
Tiramisu classico caféSignature
8,00 €Recette traditionnelle, mascarpone, café, cacao.
- · + shot d'amaretto : 1,50 €
Tiramisu cookie dulce de leche
8,00 €Tiramisu framboise, coulis fruits rouges
8,00 €Tiramisu speculoosSignature
8,00 €Au choix : speculoos seul, speculoos / dulce de leche, ou speculoos / framboises.
Tiramisu alla crema di pistacchioSignature
8,50 €Sans café, crème de pistache.
Dolci della casa
Fondante al cioccolato
8,00 €Revisite selon l'humeur du chef, glace ou sorbet du moment, coulis, chantilly.
Fromage blanc light
7,00 €Compote de pomme et céréales, ou framboises et coulis fruits rouges.
Assortiment de fromages italiens
12,00 €Gorgonzola crémeux, taleggio, camembert di bufala.
Gelato e sorbetto
Coupe Amarena
9,50 €Cerises griottes, glace vanille.
Coupe Limoncello
12,00 €Sorbet citron jaune, limoncello.
Affogato
7,90 €Glace vanille arrosée de café chaud.
Coupe framboises
9,50 €Glace vanille, sorbet framboise, framboises, coulis fruits rouges.
Coupe pistacchio
9,50 €Glace chocolat, glace pistache, éclats, coulis chocolat.
Vins italiens
Sélection rouge, blanc, rosé et champagne
Montepulciano d'Abruzzo (rouge)
Sec, tanin moyen.
12,5 cl · 5,50 €25 cl · 10,50 €75 cl · 25,00 €Nero d'Avola (rouge)
Fruité, tanin moyen.
12,5 cl · 6,50 €25 cl · 12,50 €75 cl · 26,00 €Chianti (rouge)
Sec, tanin élevé.
12,5 cl · 7,50 €25 cl · 14,50 €75 cl · 29,00 €Valpolicella (rouge)
Fruité, tanin moyen.
12,5 cl · 7,50 €25 cl · 14,50 €75 cl · 29,00 €Pinot Grigio (blanc)
Fruité et léger.
12,5 cl · 5,50 €25 cl · 10,50 €75 cl · 25,00 €Borgo Bruno (blanc)
Sec et minéral.
12,5 cl · 6,50 €25 cl · 12,50 €75 cl · 26,00 €Prosecco
Sec et pétillant.
12,5 cl · 7,00 €25 cl · 13,50 €75 cl · 29,00 €Rosato
Délicatement fruité.
12,5 cl · 5,50 €25 cl · 10,50 €75 cl · 25,00 €Champagne Mumm Cordon Rouge
75 cl · 90,00 €
Cocktails et Mocktails
Spritz, base prosecco et créations sans alcool
Spritz Classico
9,50 €Prosecco, Apérol, eau gazeuse, orange.
Spritz Limoncello
9,50 €Prosecco, eau gazeuse, citron, limoncello.
Spritz Mandarino
9,50 €Prosecco, eau gazeuse, liqueur de mandarine.
Bellini
9,50 €Prosecco, jus de pêche.
Rossini
9,50 €Prosecco, jus de fraise.
Mocktail Floreale Sunset
8,50 €Martini floreale sans alcool, ananas, citron, limonade.
Virgin Mimosa
8,50 €Ananas, limonade, sirop de grenadine.
Maintenant, à table.
Sans gluten et options végétariennes sur demande